호텔 그 이상의 맛과
품격이 있는 디오디아2.0
셰프가 직접 엄선한 최고급 식재료와 함께 전격 리뉴얼된 뷔페 메뉴들로 놀라운 맛을 경험해 보세요. 엘타워 셰프진의 8개월간 연구로 탄생한 새롭게 구성된 시그니처 메뉴와 초감각적인 푸드스타일링으로 미식여행 분위기를 더할 것입니다.
Japanese
매일 새벽 직접 공수해 더욱 신선한 도미, 광어, 점성어, 농어, 연어, 참다랑어, 전복, 홍게 등으로 준비된 스시코너와 디오디아2.0의 시그니처인 곤부지메 숙성회는 디오디아2.0만의 특별한 비법으로 정성스레 준비하였습니다.
Sashimi 참치회/점성어회/광어회/멍게/연어회/농어회
생새우/아마에비/도미/참치간장쯔께/물회 등
Sushi 참치초밥/ 점성어초밥/ 생연어초밥/ 초새우초밥
광어초밥/ 농어초밥/ 생새우초밥/ 아마에비 / 도미
후토마끼/연어유부초밥 등
Seafood 새우/그린홍합/홍게/민물가재/전복 등
Mignardise 미소장국/ 우럭 미역국/산마콘스프
장어 니꼬 꼬리/연어 멜바토스트/와인토마토
타코와사비 등
※ 메뉴는 계절별, 시간대별 상이합니다.
