디오디아

DIODIA 2.0 Food Guide

호텔 그 이상의 맛과 품격이 있는 디오디아2.0

셰프가 직접 엄선한 최고급 식재료와 함께 전격 리뉴얼된 뷔페 메뉴들로 놀라운 맛을 경험해 보세요.
엘타워 셰프진의 8개월간 연구로 탄생한 새롭게 구성된 시그니처 메뉴와 초감각적인 푸드스타일링으로 미식여행 분위기를 더할 것입니다.

호텔 그 이상의 맛과
품격이 있는 디오디아2.0

셰프가 직접 엄선한 최고급 식재료와 함께 전격 리뉴얼된 뷔페 메뉴들로 놀라운 맛을 경험해 보세요. 엘타워 셰프진의 8개월간 연구로 탄생한 새롭게 구성된 시그니처 메뉴와 초감각적인 푸드스타일링으로 미식여행 분위기를 더할 것입니다.

Cold / Korean / Charcuterie

Western

Chinese

Japanese

Dessert

Chinese

라이브중식섹션에서는 쯔란갈비, 비취게살스프, 우유튀김 등 최고의 식재료와 어울리는 세프비법이 들어간 뷔페요리들을 선보입니다. 신선한 제철 채소와 해산물을 튀겨내 풍부한 식감과 한층 더 향긋한 풍미를 느낄 수 있는 디오디아2.0 시그니처인 TEMPURA 코너에서는 튀김요리만을 위해 만든 수제 바질 소금과 요플레 베이스로 만든 소스로 특별함을 경험해보세요. 또한, Chef’s Pick 코너에서는 우엉소바, 시오라멘, 디오디아 짬뽕, 유니자장면 등 즉석에서 만들어 드리는 수준 높은 면 요리를 맛보실 수 있습니다.

Chinese

라이브중식섹션에서는 쯔란갈비, 비취게살스프, 우유튀김 등 최고의 식재료와 어울리는 세프 비법이 들어간 뷔페 요리들을 선보입니다. 신선한 제철 채소와 해산물을 튀겨내 풍부한 식감과 한층 더 향긋한 풍미를 느낄 수 있는 디오디아2.0 시그니처인 TEMPURA 코너에서는 튀김요리만을 위해 만든 수제 바질 소금과 요플레 베이스로 만든 소스로 특별함을 경험해보세요. 또한, Chef’s Pick 코너에서는 우엉소바, 시오라멘, 디오디아 짬뽕, 유니자장면 등 즉석에서 만들어 드리는 수준 높은 면 요리를 맛보실 수 있습니다.