연어 초밥
노르웨이 청정해역에서 어획한 질 좋은 연어를 자체 손질하여 다시마, 술, 저염 소금으로 숙성시켜 식 […]
엔트리 DIODIA
생새우 초밥
신선한 생새우살을 마리네이드하여 탱탱하고 쫄깃하며 달큼한 새우 본연의 맛을 느끼실 수 있는 고급 초 […]
웰빙 샌드위치
고소한 치아바타 빵에 고구마 크림치즈, 게맛살, 햄, 로메인, 토마토 등을 겹겹이 넣어 영양과 맛이 […]
햄 & 치즈 플래터
이탈리아 식 드라이 소시지, 돼지고기로 만든 햄, 체다 치즈 등 고급 햄과 치즈를 먹기 좋게 펼쳐놓 […]
사천식 오리구이
염장오리를 훈연하여 은은한 불 향에 입맛당기며 사천요리 대표 향신료 중 하나인 화자오 소스를 곁들인 […]
돈안심 살사
신선한 돼지안심에 디오디아 특제 육수와 토마토 살사, 말린 허브를 넣어 걸쭉하게 끓인 일품 요리입니 […]
까르보나라 떡볶이
크림소스에 쌀 떡을 넣고 탱글탱글한 새우살을 얹은 이국적인 떡볶이로 특히 아이들이 좋아하는 고소하고 […]
소고기 육회
우둔살을 얇게 저며 저염소금, 꿀 등으로 양념하여 신선한 고기 특유의 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 […]
엔칠라다
토르티야 사이에 다져서 볶은 고기•양파 마늘 고추 등을 넣어 먹는 멕시코 요리로 손에 들고 먹을 수 […]
